Вот что говорит по этому поводу портал «ФАН» [https://riafan.ru/269016-pochemu-rossiya-prazdnuet-den-pobedyi-9-maya-a-zapad-8-maya 08.05.2015]:

       7 мая в 02.40 (по среднеевропейскому времени) в Реймсе был подписан Акт капитуляции Германии. От Германии документ подписал немецкий генерал Альфред Йодль. Акт о капитуляции от лица союзников приняли генерал Беддел Смит и представитель Сталина при союзном командовании генерал-майор Иван Суслопаров. На следующий день – 8 мая 1945 года – Европа начала бурно праздновать победу и окончание войны …  

       Однако подписанный 7 мая Акт о капитуляции чем-то не удовлетворил Сталина (возможно, ему показалось, что роль СССР в Победе была принижена, а может, это было предвестником резкого охлаждения отношений между бывшими союзниками). Генерал-майор Суслопаров получил от Сталина выговор, и маршалу победы Георгию Жуковубыло поручено еще раз принять в Берлине общую капитуляцию от представителей всех видов германских вооруженных сил. Новый Акт был подписан в ночь на 9 мая, в 00.43 по московскому времени. (При этом по среднеевропейскому времени день 9 мая еще не наступил, так что для европейцев и вторая капитуляция была подписана 8 мая). Новый Акт о капитуляции с советской стороны подписал Георгий Жуков, от Германии – генерал-фельдмаршал Вильгельм Кейтель и представители люфтваффе и ВМС. Чтобы не обижать Сталина и под новым Актом поставили свои подписи и представители США, Великобритании и Франции. В Советском Союзе первый акт о капитуляции отныне именовался «Предварительный протокол о капитуляции Германии», а День Победы стали праздновать на день позже, чем союзники – 9 мая. 

 

       День Победы в России — праздник прежде всего народный, и уж потом государственный.

       Так, по данным соцопроса, считает большинство граждан нашей страны.

       Без преувеличения, это главный праздник для россиян.

 

       На Западе, впрочем, нашего особого отношения к этому дню не понимают, или делают вид, что не понимают.

 

       И наш долг — не дать исказить и стереть из памяти великий подвиг наших отцов, дедов и прадедов. Вот для этого 9 мая на Красной площади проходит Парад Победы.

 

Источник:  https://zen.yandex.ru/media/id/5c34959aa2966000aa0de380/den-pobedy--eto-podvig-sovetskih-liudei-sovetskogo-soiuza-kotoryi-evropa-i-ves-mir-ejegodno-otmechaiut-8-maia-5cd40090f9616800b423c9cc  09.05.2019.